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2011/11/15 (Tue) 自炊。

この家にきてから自由にキッチンを使わせてもらえるし
景色がいいからか
キッチンが使いやすいからか
すごい料理するのが楽しい(^○^)


朝も昼も夜も自分で作らなあかんでね。

実家におるときじゃ~起きて五分以内に即効食べとったで
今は起きて→作って→食べて。
やけど、楽しめてます(~o~)


最近作ったレパートリー。


前のせた、ペペロンチーノ▼

PB120386.jpg


あと、トマト&アボガドパスタ▼

PB130390.jpg
(↑かっこいい加工で撮ったバージョン)

PB130391.jpg



これは前日の夜に
トマトを一センチ角に切って
にんにくのみじん切り&オリーブオイル&塩につけて
一晩寝かす。


で、朝パスタをゆでて
氷水でひきしめて!!

あと、アボガドも一センチ角に切ってあえただけ(^-^)


下準備しないかんけど簡単やしサッパリ!!


あたしはこれに、ここのオーナーさんが栽培してるシソをちぎって入れた(^○^)


右上にお肉。

骨付きの鶏もも肉。

(鶏もも肉はChicken love legsと売っている)

これはポン酢とみりんと水で煮込むこと30分くらいで完成(~o~)



めちゃうまかった


昨日の夕飯はこれ▼

PB140455.jpg



卵丼(^○^)

PB140457.jpg



だし汁&しょうゆ&みりんで
千切りにきったたまねぎを煮込むこと15分。


そこに卵をぶっこんで、できあがった


なんか生き返るわ、日本の味ヽ(^o^)丿


こっちはパスタとかピザとかそんなんばっかやでさ。


あと、お得意のコンソメスープ。



コンソメは日本から持ってきとったの。

最初にオリーブオイルで小さく切ったソーセージを炒めて
そこにお湯とコンソメ入れて
セロリ入れて完成(~o~)


久々に飲むスープたまらんす


で、今朝の朝食▼

PB150461.jpg



昨日の残りのコンソメスープとサンドイッチ作った。


サンドイッチはソーセージとチーズを炒めて
パンにトマトソース塗って
アボガド乗せて
完成(^-^)


・・・・・ところが、朝から部屋に油の匂いが広がってしまい
「朝は辞めて」ということでこれが最初で最後になりました(゜レ゜)


今日の夕飯はツナとマッシュルームとトマトソースのピリ辛ペンネ

PB150462.jpg


これは完全に自己流で作った。

最初にオリーブオイルでマッシュルーム炒めて
そこにピリ辛のツナ缶が売っとったで、それをほぐして炒めて
ベースのトマトソースを入れてグツグツ煮込む。


味見したらトマトソースが少ししょっぱくて><


コンソメ入れたら落ち着いた(^○^)


んで、ペンネ入れてからめて出来上がり(^^♪



いつもはクックパッド参考にして適当にやるけど
これは完全に自己流やったけどビビるうまさに仕上がったヽ(^o^)丿



あと、さつまいもも煮た▼

PB150464.jpg

注意:たくわんじゃないよ??

1センチの厚さに切って
水と砂糖としょうゆで15分くらい煮込んだだけで完成!!!


こっちのさつまいもは少し色も違うし味も少し違うけど
おいしくできた(^○^)



なんか和食食べると気持ちがリフレッシュするわ!!!!!


しかも、こんな海外の土地で食べる和食はたまらん


料理酒とだし汁とか色んな細かい日本の調味料は
この町には売ってないで
日本から発送お願いします(~o~)


ちなみに、あたしはいつも作るときは2~3人分くらい作って
冷蔵してストックしとる。


作るのめんどいときに食べたり
お昼に学校もってったり。


今日は昨日の夕飯の卵丼をもっていって
お昼に学校のキッチンのレンジでチンして食べた(^^♪

写真 (5)



明日は朝フレンチトースト作る予定。

もうさっき下準備したで朝は焼くだけや(^○^)


めんどくさがりやけど、今は楽しく料理できてます~(~o~)

あ~、漬物食べたい。

高菜も食べたい。

ラーメンも味噌カツも食べたい。

から揚げも食べたい。

居酒屋行きたい。

あ~~~~

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プロフィール

サチヨ(26)

Author:サチヨ(26)
2011年10月8日
オーストラリアにワーホリ留学スタート!!

いちおー歯科衛生士。
好奇心旺盛・飽き性
自由人・気分屋さん
末っ子気質
お祭り女
ちゃっかり者

石橋に気づくけど
「泳いで行ったほうが楽しいんじゃないか」
とあえて大変な方を選ぶ派。

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